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Gayo Musara組合のリーダー、アズマン・アリアントさん。2021年、2022年と複数ロットをCOEに入賞させるほどの彼の品質へのこだわりと技術の高さはカップをしていても非常に強く感じられました。Co-NECT PROJECTに賛同しインドネシア各地のポテンシャルを秘めたロットを提供いただいたのは、CBB(CoffeeBeyondBorders)社インドネシアのスペシャルティコーヒーの発展と、透明性のある持続可能な原料の供給を目指し2016年に設立「カップ・オブ・エクセレンスを受賞したり、トップ10に入った数え切れないほどのコーヒーを生み出してきたニスマラ・リバンは、2年連続で優勝農園であり続けています。フルウォッシュプロセスを選んだのは、発酵を最小限に抑えて非常に甘い味のコーヒーを作る彼らの専門知識を示しており入荷7袋でウォシュ製法にも関わらずしっかりしたボディーと果実味や甘みを感じるコーヒーです。
産地:インドネシア ガヨ
200g:3560円 (税・送料・手数料込み)
※豆のままか、挽いて粉にするか、備考欄にご入力ください。
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